Name: Bolo bomba de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 gemas; 120 g de manteiga sem sal; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de sopa de fermento em pó; 1 colher (sopa) de café de bicarbonato de sódio; 4 claras em neve; 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de leite condensado; 2 lata de leite; 2 colheres (sopa) de Maizena; 1 gema; 1 caixinha de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite

Preparação

Recheio:
Misturei todos os ingredientes do recheio e levei ao fogo, mexendo até engrossar. Adicionei o creme de leite e deixei esfriar.
Bolo:
Bati os ingredientes do bolo e coloquei em assadeira redonda, untada e enfarinhada. Espalhei o recheio sobre a massa crua e levei ao forno, preaquecido a 180ºC, por 40 minutos. Esperei amornar e desenformei.
Cobertura:
Derreti o chocolate junto com o creme de leite em banho-maria e espalhei sobre o bolo. Decorei e levei à geladeira para endurecer a cobertura.

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BOLO BOMBA DE CHOCOLATE

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Cobertura:

Preparação

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