Cortei 4 fatias grossas e o restante mais fino para se ir comendo. Num prato coloque as rodelas que irá utilizar sobre açúcar e volte a cobrir com açúcar.
Pegue numa frigideira anti-aderente a aqueça um pouco, sacuda as rodelas e meta na frigideira, não pega, nem queima.
O Açúcar em contacto com o molho do ananás fresco já vai criar molho suficiente para cozinhar o ananás. Então enquanto aloura um dos lados da rodela, ponha só uma única vez sobre a rodela uma colher de sobremesa de vinagre de Framboesa.
O molho que se forma fica especi caramelo, que ao se misturar com o vinagre, que irá evaporar mas deixa o seu leve sabor a framboesa, deixando um sabor fantástico.
Servi acompanhado de framboesa frescas e uvas... Espero que gostem e experimentem e me digam se gostaram ou não.
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