Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Pudim de Padaria

De Memórias de uma E.T.
(4.21/5 - 132 votos)

23 comentários


Pudim de padaria ou torta suiça.
Não importa muito, o que interessa é que é muito bom.
Quem nunca entrou em uma padaria e não saiu comendo um pedaço daquele pudinzinho, que ficava lá pedindo pra ser comido?
Ja faz muito tempo que não encontro mais esse pudim nas padarias.
Acho que os doceiros não lembram mais dos doces simples e gostosos.
Então como não encontro mais na padaria, só tem um jeito... eu mesma fazer.
1 k de açúcar.
250 gr de farinha de trigo.
100 gr de coco ralado.
100 gr de queijo tipo parmesão ralado.
8 ovos.
1 litro de leite.
Desse quilo de açucar tirei uma xícara e meia para preparar o caramelo.
Em uma tigela (grande) misturei todos os ingredientes secos, bem misturados.
Coloquei os ovos e fui mexendo até virar um pasticho, em seguida acrescentei o leite aos poucos.
Sempre mexendo muito bem.
Usei uma forma para pudim (GRANDE) onde coloquei o caramelo somente no fundo da forma, nas laterais untei com margarina.
Coloquei o pudim e levei ao forno em banho-maria ( ja com a água quente), por 1 hora em forno pré-aquecido a 280º C.
Deixei que esfriasse e levei o pudim na forma a geladeira até o dia seguinte.
Para soltar o pudim da forma, é só colocar sobre a chama do fogão alguns segundos.
Assim que o caramelo esquentar um pouquinho ja pode ser tirado do fogo.
Como essa receita rende bastante, dividi com a vizinhança, assim todas nós matamos a saudade do pudim de padaria.
Quem gostar pode se servir.

Imprima esta página
De Memórias de uma E.T. (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Maravilhoso vou fazer

5 / 5

Pela cara desse pudim deve tá delicia!!!

1 / 5

Me culo

4 / 5

Gostoso só falta fezer

5 / 5

Que delicia...hum...........

5 / 5

COMO ERA DOCE MINHA INFANCIA COM ESSE PUDIM. OBRIGADO POR ESSE MOMENTO NOSTALGICO. FIZ E VIAJEI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

... clique aqui para ver todos os comentários (23)

RECEITAS


Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação


Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Dourada assada no forno

Dourada assada no forno
nojento
gostoso