Massa: Misture todos os ingredientes até virar uma massa homogenea e pegajosa. Cubra com um pano e deixe por 24h na geladeira. Pegue um pedaço da massa, polvilhe farinha, passe o rolo e use as mãos para esticá-las. Unte uma frigideira anti-aderente com óleo, espalhe a massa pela frigideira, doure os dois lados, reserve.
Recheio: Misture todos os ingredientes do recheio e refogue no azeite até amolecer. Recheie a massa e frite em óleo quente.
Dicas: Reserve um pouco de massa crua, para fechar os rolinhos com ela, como se fosse uma cola; Caso não queira esperar este tempo todo por conta de uma massa, compre massas de pastel, enrole e frite-as.
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