RED FISH ASSADO NO FORNO

Preparação

• Aqueça o forno a 200ºc. Arranje o peixe, tempere-o com sal, pimenta e sumo de limão.Coloque-o num tabuleiro de ir ao forno.
• Descasque as cebolas e corte-as em gomos, bem como os tomates.
• Descasque os alhos e pique-os finamente e coloque em volta do peixe.
• Coloque também as batatinhas previamente descascadas e com um golpe a meio.
• Regue tudo com o vinho branco e o azeite. Coloque mais um pouco de sal.
• Leve a assar a meio do forno durante 35 minutos.
• Retire e sirva.