Pimentão recheado com camarão

Preparação

• Ferva os pimentões em água com sal. Frite a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até que doure.
• Junte o alho, a salsinha, o tomate e a metade da farinha de rosca. Cozinhe lentamente até que tudo esteja cozido.
• Tempere a gosto.Junte o ovo bem batido e o camarão.
• Recheie os pimentões com a mistura e salpique com a farinha de rosca restante passada em 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida.
• Leve ao forno quente por uns 10 minutos.