Cozer os lombinhos de pescada. Depois de cozer desfiar os lombinhos.
Numa frigideira, colocar o azeite e a cebola até esta alourar. Justar os lombinhos de pescada desfiados e as batatas fritas. Envolver bem com uma colher de pau. Por fim juntar os ovos previamente mexidos, e mexer tudo.
Decorar com azeitonas, e sirva com uma saladinha de alface e tomate! Bom apetite
