Dispor o entrecosto num tabuleiro para ir ao forno, temperar com o sal, dissolver a massa de pimentão com o vinho branco, de seguida regar o entrecosto com este preparado.
Espremer o limão por cima do entrecosto e regar com o azeite.
Por fim temperar com a pimenta e noz moscada e polvilhar abundantemente com alecrim.
Levar ao forno a 200ºC, até o entrecosto estar bem assado, servir com arroz de manteiga, ficou bom e é uma receita prática de fazer.
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