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Choco frito à moda de setúbal

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5 comentários


Ingredientes:

400 gr de choco grande ou tiras de choco
polme - frita fácil da espiga
endro
alho em pó
óleo becel

Preparação:

Preparação Passo 1 - Choco frito à moda de SetúbalPasso 1: Comece por fazer o polme como diz na embalagem, é muito fácil é juntar o preparado para polme com água e deixar repousar 10 min. Eu adicionei endro e alho em pó ao preparado para dar mais gosto.

Preparação Passo 2 - Choco frito à moda de SetúbalPasso 2: Depois junte as tirinhas de choco ao polme e envolva, as tirinhas de choco devem estar bem secas.

Preparação Passo 3 - Choco frito à moda de SetúbalPasso 3: Pré aqueça o óleo e vá adicionando 3 a 4 pedacinhos de cada vez, deixe fritar e vire.
Quando estiver lourinho a gosto retire e coloque numa travessa com papel absorvente.

Preparação Passo 4 - Choco frito à moda de SetúbalPasso 4: Realize este processo até terminar todos os pedacinhos de choco.

Passo 5: Sirva quente.

Passo 6: Sugestão: acompanhe com arroz de grelos de couve, está na época e são muito nutritivos.


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Comentários dos membros:

1 / 5

Esta receita não é assim e os ajustes que estão ai a dar também não estão todos correctos lamento.

Publicado 02/09/2013, 02:58 | Eu cozinhei esta receita
1 / 5

No choco frito não se utiliza farinha de trigo normal, nem sequer ovo mas sim apenas o sal, pimenta, louro, limão e,quando estiver esbranquiçado (costuma demorar cerca de meia hora) passa-se por farinha de milho (a melhor é da Ramazzotti) e frita-se em óleo quante. Não é preciso mais nada e não queima em fica seco. Bom apetite!!!

mmsantos | Publicado 13/03/2013, 18:16
1 / 5

Nao aparece nada que esta na pagina inicial

Publicado 15/02/2013, 19:55
4 / 5

Maravilhoso!

Publicado 13/07/2012, 12:31
1 / 5

Nunca mais era "a moda de Setubal, esse choco!"

Publicado 11/10/2011, 14:59

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