Bifes de frango com mel e coentros

Preparação

• Numa tigela, misturar sal grosso, pimenta em grão, sementes de coentros e pisar tudo.
  adicionar os coentros picados, o mel e o sumo de um limão.
• Cortar os peitos de frango em bifes e colocar na tigela a marinar durante 30 minutos.
• Retirar os bifes e fritar numa frigideira sem gordura.
  à medida que forem ficando dourados, adicionar um pouca da mistura para não queimar.
• Lavar os cogumelos, lamina-los e frita-los numa frigideira com azeite e alho picado .
  descasque as batatas e frite-as também.
• Puré se maça, esparregado e puré de batata também são um bom acompanhamento.