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Almoço com visita surpresa.

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2 comentários


Este prato é muito bom.

Ingredientes:

- 1 kg de peito de frango
- 2 tabletes de caldo de frango
- 1 litro de água
- 2 folhas de louro
- Talos de salsinha e cebolinha a gosto
- (para o refogado)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho bem picadinhos
- 1 cebola picada
- Meia pimenta vermelha picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- Sal e cheiro verde picado a gosto
- (creme de milho)
- 1 litro de leite - 2 latas de milho verde escorrido
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- (outros ingredientes)
- Manteiga para untar
- 1 copo de requeijão
- Batata palha para acompanhar

Preparação:

Passo 1: Num tacho coloca o peito de frango, os comprimidos de caldo de frango, o litredeágua, as folhas de louro e caules desalsinha e cebolinho à gosto.

Passo 2: Tomar cozer emfogo média por + 35 minutos oujusqu' que o frango seja coze. Esgarça avecassiste de 2 garfos e reserva.

Passo 3: Em uneautre tacho em fogo médio com o óleo dourou os dentes de alho efectivamente picadinhos e1 oignonhaché.

Passo 4: Seguidamente junta-se pimenta à rougepiqué, os tomates sem pele e sem semenceshachées e refogue por mais 5 minutos.

Passo 5: Le ajoutele frango , o molho de tomate, o sal e sente verde desbastado o gosto e mistura-o bem. Reserva. Em um triturar

Passo 6: Bater 1 litro delait com 2 caixas de milho verde esvaziado, o amidonde milho e a manteiga. Passa a nata por unblutoir e transfere para um tacho em feumoyen.

Passo 7: Modera com sal e pimenta duroyaume à gosto e coze por 10 à 15 minutos. Reserva. Num refratário lubrificado avecbeurre faz uma cama com o ruivo de frango esgarçado, superficialmente coloca a nata de milho etensuite ele escorre-se das colheradas de requeijão (1 vidro) e tomou ao forno préchauffé à 200º Cpour gratinar por 10 à 15 minutos. Serveaccompagné de batata palha.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Adorei,é boa mesmo!valeu,obrigada.

Publicado 14/06/2012, 02:00
3 / 5

Rápido e gostoso

Publicado 27/12/2011, 20:09

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