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Limoncello

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Tipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 30 Minutos
Tempo de Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- Seis limões sicilianos
- Um litro de vodka de boa qualidade
- Um litro de água mineral sem gás
- 500 g de açucar
- Um cravo

Preparação:

Passo 1: Lave cuidadosamente os limões. Raspe a casca dos seis limões cuidando sempre para evitar a pele branca e amarga que está entre e a polpa e a casca.

Passo 2: Coloque as cascas num recipiente com tampa e cubra-as com um litro de vodka de boa qualidade.

Passo 3: Mantenha as cascas completamente imersas na vodka por sete dias, mexendo o frasco diariamente.

Passo 4: No sétimo dia faça uma calda com um litro de água e 500 gr de acúcar, deixe encorpar, adicione o cravo (apenas um cravo).

Passo 5: Misture um litro dessa calda à vodka já coada e sem as cascas, obtendo assim dois litros de limoncello.

Passo 6: Esterilize os frascos em água fervente, engarrafe o licor, tampe bem e guarde no congelador. Sirva sempre muito gelado.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Excelente

Publicado 09/05/2013, 03:55
5 / 5

Beba bem gelado. guarde no freezer. ótima para depois de uma macarronada ou daquela pizza da mama.

Publicado 14/03/2013, 15:15
4 / 5

Muito bom

Publicado 29/12/2012, 21:28
5 / 5

Excelente!

Publicado 19/12/2012, 20:17
4 / 5

Vou teta fazer adoro o licou de limoncello

Publicado 20/09/2011, 03:40

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