Empanada de camarão

Preparação

• Ponha a água com o fermento e o açúcar para crescer. Bata as claras em neve, bote as gemas, o fermento crescido, o óleo com a manteiga e o sal.
• Por último, acrescente a farinha de trigo aos poucos até a consistência da massa abrir com o rolo.
• Ponha a metade numa assadeira untada com óleo, depois o recheio e cubra com o resto da massa.
• A parte de baixo é que cobre a beirada de cima. Pincele com gema e óleo e asse em forno quente.