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Calda de limão ? (para sorvetes e mousses)

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7 comentários


Uma sobremesa de sabor , tão doce e fácil de preparar .

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 50 ml de suco de limão (coado)
- Corante para alimentos na cor verde (eu usei o verde primavera)

Opcionais
- 1 ou 2 colheres (sopa) de rum ou licor a gosto.

Preparação:

Passo 1: Dissolva o amido de milho em parte da água e junte o açúcar e o restante da água.

Passo 2: Leve ao fogo em uma panela, sempre mexendo. Quando começar a ferver junte o suco de limão e cozinhe mexendo por mais alguns instantes até a calda espessar e ficar com aspecto brilhante.

Passo 3: Com a calda ainda quente, pegue uma quantidade mínima de corante verde e vá misturando na calda até obter o tom da sua preferência .

Passo 4: Passe para um recipiente com tampa e leve a geladeira. Se for usar o rum ou licor aguarde esfriar para adicioná-los.


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Comentários dos membros:

4 / 5

Gostei da receita vou fazer....

Publicado 05/02/2015, 19:53 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

N achei oque queria obg

Publicado 19/04/2014, 16:29 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Eu amemei para usar encima de ganache

Publicado 25/04/2014, 20:18
3 / 5

Adoreiii

Publicado 29/03/2014, 15:22
5 / 5

Uma delicia... Aprovadissima

Publicado 23/10/2013, 19:31
5 / 5

Adorei essa receita ficou muito saborosa e bonito o prato

Publicado 24/12/2012, 00:33
...clique aqui para ver todos os comentários (7)

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