20minutos.es

Massa de brioche para pães de leite,bolas de berlim e pães de deus

De
(4.24/5 - 93 votos)

17 comentários

Massa de brioche para pães de leite, bolas de berlim e pães de deusTipo de receita:
Número de doses: 12 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 5 Minutos
Pronto em: 25 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

para o fermento:
- 250 g de farinha
125 g de água
100 g de fermento fresco
-É só juntar estes ingredientes e misturá-los um pouco,e reservar.

para a massa brioche:
- 1 kg de farinha
- 350 g de água
- 180 g de açucar
- 180 g de margarina
- 100 g de leite em pó
- 20 g de sal
- 4 ovos
- raspa de 1 limão
Preparação:

Etapa 1: para o fermento:
É só juntar estes ingredientes e misturá-los um pouco,e reservar.

Etapa 2: para a massa brioche:
Terminado o ciclo da massa,na mák. ,retira-se a massa da cuba e dispõe-se numa bancada com farinha,molda-se pekenas bolas para as bolas de berlim e para os pães de deus,os pães de leite molda-se como se vê na foto.

Etapa 3: Depois liga-se o forno a 250ºc,enquanto aquece o forno as bolas levedam mais um pouco.

Etapa 4: Quando o forno estiver quente,pincela-se os pães de leite e os pães de deus com um ovo batido,e por cima dos pães de deus dispõe-se da,como já devem saber.

Etapa 5: Vai ao forno por 15 minutos,em tabuleiro untado de óleo. Quando estivem douradinhos é só retirar.

Etapa 6: As bolas de berlim vão a fritar em óleo quente(180ºc),até ficarem douradinhas, retiram-se sobre papel absorvente embrulham-se em açucar e faz-se um corte com a tesoura no cimo,para se rexearem com creme de pasteleiro.



Imprima esta página
De seruga (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

2 / 5

Broche fixeeee

5 / 5

MUITO BOM

5 / 5

Eu aicho que esta receita é muito docinha

4 / 5

Muito bommm

5 / 5

Adoro esta receita acho bastante fácil e ótima, vou fazer esta receita várias vezes porque para mim e bastante fácil

4 / 5

Muito bom.

... clique aqui para ver todos os comentários (17)


Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Mais de 210 truques para a sua cozinha e para a sua casa!!!Mais de 210 truques para a sua cozinha e para a sua casa!!!Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoReceitas de NatalReceitas de Natal


Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Pergunta do dia

O que prefere?
Voto