Madalenas ou Madeleines são esses bolinhos franceses macios, muito apreciados no lanche pela garotada. Tem um formato especial, de concha (pode-se fazer também em mini formas). O sabor pode ser variado, com raspas de limão, com baunilha e ainda ser coberto de chocolate. Aqui está a receita clássica para você se regalar com toda a família.
