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Frango com sopa rabo de boi

De Kindin e o Sonho
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1 comentário



Penso já ter referido algumas vezes que adoro Frango. Claro está que tenho que diversificar o mais possível, caso contrário vai parecer sempre a mesma comida.
Os cogumelos também poderiam facilmente fazer parte da minha alimentação diária, adoro, com tudo e sem nada.

Um destes dias, resolvi fazer uma coisinha rápida e muito saborosa, alterando apena um dos ingredientes. Em vez de sopa de cebola, usei sopa de Rabo de Boi, seguindo depois toda receita do Frango com sopa de cebola.

Esta sopa de Rabo de Boi revelou-se uma agradável surpresa, deixando o frango com um sabor delicioso.

Ingredientes:

6 coxas de frango; 1 sopa de rabo boi; 1 cerveja média; 1 embalagem de cogumelos frescos; 1 pacote de natas.

Preparação:

Num tacho de boca larga, coloque as coxas de frango (eu gosto de as temperar com alho picado, pimenta e nóz moscada). Junte a sopa de Rabo de Boi e regue com a cerveja.
Leve ao lume por cerca de 20 min. Junte então os cogumelos laminados e deixe cozinhar mais 5 min.
Junte por fim as natas, envolva tudo e deixe cozinhar por mais cerca de 5 min., se necessário rectifique temperos.




Servi o frango com repolho frito em alho e um pouco de azeite.
Gostámos muito.

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De Kindin e o Sonho (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

4 / 5

Muito Bom!!!!


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