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Ferraduras

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3 comentários




Quando eu era miúda , o sr. que vendia pão ia com uma carrinha ao meu bairro , todos os dias à tarde , quase sempre comprava uma ferradura, adoro, resolvi fazer estas , vi aqui. Adaptei a receita , pois não tenho bimby. Não ficaram iguais a  quando eu era pequena , mas ficaram bastante parecidas , receita:

Ingredientes para 15 ferraduras:
500 g de farinha branca de neve fina250 g de açúcar80 g de manteiga4 colheres de chá de fermento+- 250 g de água2 ovos1 pau de canelaraspa de um limão + 3 tiras de casca de limão1 colher de chá de canela em pó1 gema de ovo para pincelarPreparação:
Leve ao lume um tachinho com a água, o pau de canela e as três tiras de casca de limão,deixe ferver e apague.
Bata o açúcar com os ovos e junte a raspa de limão , bata tudo bem.
Misture numa taça , a farinha e o fermento.
Acrescente a canela em pó à mistura do açúcar , junte a farinha peneirada aos poucos e vá mexendo , adicione colheradas do preparado da água , até a massa se descolar das paredes da taça , se for preciso junte mais farinha.
Tira-se a massa para uma bancada enfarinhada, formando uma bola.
Retiram-se pequenas porções e dão-se a forma de ferraduras.
Põe-se num tabuleiro, forrado com tapete de silicone ,  papel vegetal ou untado com o Spray para untar.
Pincela-se com a gema de ovo.
Leva-se ao forno pré-aquecido nos 220ºC , cerca de 20 minutos ou até estarem cozidos.

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De A casa da gigis (Visitar o site)






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Comentários dos membrossdfsd:

5 / 5

Deve de ser muito bom era isto k eu queria adoro estes bolos obrigado

5 / 5

A minha já as fês e estão óptimas

1 / 5

Nao presta falta ingredientes


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