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Cozinha economica. receitas sem carne

De bom dia!
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bom dia!
comeco entao com a primeira  participao para este desafio:
spätzle
custo por refeicao: 0,29?
250 gr de farinha 2 ovos 125 ml de água Misturam-se todos os ingredientes e bate-se a massa até fazer bolhas. Põe-se um tacho cheio com água ao lume a ferver. Põe-se um pouco da massa numa tábua pequena e com uma faca vão-se cortando bocadinhos para dentro do tacho e deixa-se cozer um pouco. quando a massa "nadar" na superficie está pronto e põe-se a escorrer.
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Ideia!
esta é uma maneira de fazer deste acompanhamento uma simples e económica refeição para 4 pessoas:
refoga-se um pouco de presunto e uma cebola picada. junta-se o spätzle e deixa-se refogar um pouco até ganhar cor. acrescenta-se 300 ml de natas com meio cubo de carne, ou a mesma quantidade de caldo de carne, e deixa-se cozinhar, tempera-se som um pouco de sal e pimenta e polvilha-se com queijo ralado. Serve-se quente.
cada refeição para 4 pessoas custa então ca. de 2,20?



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