Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Costela Assada na Cerveja

De Líder Receitas
(4.33/5 - 12 votos)

3 comentários

Isto sim é que é costela assada!





Ingredientes



2kg de costela bovina

1 colher de sopa de tempero pronto

1 envelope de caldo de carne em pó



1 lata de cerveja

Pimenta a gosto

200g de mostarda

2 colheres de sopa de sal grosso



Molho de Hortelã



1 colher de sopa de manteiga

1 maço de hortelã

1 xícara de chá de mel

1 xícara de chá de vinho branco

1 colher de sobremesa de amido de milho



Modo de Preparo



Coloque a costela em um recipiente e tempere-a com tempero pronto, o caldo de carne em pó e parte da cerveja misturados previamente. Despeje o restante da cerveja e acrescente a pimenta e o sal grosso. Espalhe a mostarda sobre a costela. Deixe no tempero por cerca de 2 horas, no mínimo.

Cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 150°C por cerca de 1 hora. - A seguir, retire o papel alumínio e deixe dourar.



Molho de hortelã



No copo do liquidificador coloque o vinho e a hortelã e o amido de milho. Bata e reserve.

Em uma panela derreta a manteiga, adicione o mel e deixe ferver por alguns minutos. A seguir, junte a mistura do liquidificador. Ferva até obter uma consistência meio grossa.



Retire a costela do forno e sirva com o molho de hortelã e mandioca frita.





Comunicar um erro no texto receita

Imprima esta página
De Líder Receitas (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

VOU FAZER AMANHA;DEVE FICAR UMA DELICIA................

3 / 5

Parece deliciosa essa receita

4 / 5

Vou fazer hoje gostei



Receitas semelhantes



Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Caldo de peixe com camarão

Caldo de peixe com camarão
nojento
gostoso

Pergunta do dia

O que vai comer no Natal?
Voto