Bolo de Cenoura de Microondas

Ingredientes:
3 cenouras médias 4 ovos1 chávena (chá) de óleo3 chávenas (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó2 chávenas (chá) de açúcar3 colheres (sopa) de achocolatado (cobertura)2 colheres (sopa) de manteiga (cobertura)6 colheres (sopa) de açúcar (cobertura)7 colheres (sopa) de leite (cobertura)

Preparação:

Bata bem as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador.
Num recipiente, adicione a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Pegue na mistura do liquidificador e junte no recipiente.
Misture bem até ficar homogéneo.
Deite numa forma que possa ser levada ao microondas.
O tempo de cozedura varia entre 10 e 15 minutos, em potência máxima.

Para a cobertura, leve os ingredientes em lume baixo e vá mexendo. Quando começar a ver o fundo da panela, está pronto. Esta calda deve ser colocada por cima do bolo enquanto ele ainda estiver quente.