Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Tempura de camarão e legumes

(4.20/5 - 134 votos)

17 comentários
Pequenos bolos para servir como aperitivo.

Tempura de Camarão e LegumesTipo de receita: Aperitivo
Número de doses: 15 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Imprima esta página
Ingredientes:

- 2 copo de farinha
- 1 copo de cerveja
- Sal
- Camarão
- Legumes de sua preferência

Molho:
- 2 copos de água
- ½ pacote de hondashi
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 xícara de café de saquê mirim
- 1/4 xícara de chá de gengibre em pedaços
- Cebolinha
Preparação:

Passo 1: Em uma tigela coloque a farinha e vá acrescentando a cerveja bem gelada até ficar com o ponto de uma massa não muito espessa e nem rala demais, o suficiente para agarrar nos legumes.

Passo 2: Coloque o sal e leve ao congelador. Use os legumes de sua preferência. Pode usar abobora, batata doce, couve flor, cebola, quiabo, berinjela, abobrinha, enfim o que você desejar.

Passo 3: Outra observação é que todos os legumes devem ser crus, passados diretamente na massa e em seguida para o óleo bem quente. Ficarão por dentro cozidos no ponto certo e crocantes por fora. Use toalhas absorventes para retirar o excesso da fritura.

Passo 4: Molho:
Ferva a água, coloque o hondashi e os demais ingredientes, deixe ferver por 3 minutos e desligue. Coloque cebolinha cortada em rodelas.



Imprima esta página
De Daniella (Visitar o site)




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

4 / 5

FALTOU DIZER ALGUMA COISA SOBRE O CAMARÃO...NÃO DA PRA SABER..SE VAI CRU.OU COSIDO COM CASCA OU SEM CASCA...ENFIM FALTOU EXPLICAÇÃO...

Publicado 23/06/2014, 02:00
5 / 5

Muito gostoso ,maravilhoso ,excelente sem comentário

Publicado 29/12/2013, 13:13
5 / 5

Amei a receita, exatamente o que eu procurava!

Publicado 12/02/2013, 22:54
5 / 5

Muito boooooooooooo

Publicado 05/12/2012, 00:08
5 / 5

Bom de mais

Publicado 21/11/2012, 14:26
5 / 5

Adoro essa receita é demis

Publicado 11/07/2012, 01:08
...clique aqui para ver todos os comentários (17)

Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão

Receitas semelhantes



Artigos relacionados

20 receitas de Croquetes20 receitas de CroquetesPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoFestas de JunhoFestas de Junho



Cooking Units Converter


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Bom ou Mau

Cozinha mexicana - tacosCozinha mexicana - tacos
Mau
Bom

Pergunta do dia

É intolerante/alérgico a algum destes alimentos/nutrientes ?
Voto