Receitas em vídeo página 15 1252 receitas em vídeo

Ingredientes: 1 massa quebrada (podre, brisée ou folhada) 4 ovos 200 ml natas (creme de leite) sal pimenta 3 cenouras 2 curgetes (abobrinhas)

Ingredientes: Bolo Financiers : 75 gr de manteiga 30 gr de farinha trigo 50 gr de amêndoas em pó 80 gr de açúcar confeiteiro 2 claras 35 gr de pepitas de...

Ingredientes: 250 gr de tagliatelle 500 gr de tomate cereja 150 gr de queijo feta 1 col. chá flor de sal 1 col. chá pimenta 1 col. chá alecrim (desidratado) 90...

Ingredientes: A base : 3 bolachas de canela spéculoos (ou outras) Creme de limão (lemon curd): 2 limões amarelos inteiros e orgânicos 72 gr de açúcar 3 ovos 9 gr...

Ingredientes: 8 fatias de carpaccio 1 bloco (250 gr) queijo (usamos emmental) Molho yakitori : 75 ml molho shoyu (molho soja) 75 ml água 65 gr açúcar moreno 25...

Ingredientes: 30 gr de manjericão fresco 30 gr de parmesão (ou 15 gr de parmesão + 15 gr de pecorino) 30 gr de pinhões 1 dente alho 50 gr azeite (5 col. sopa)...

Ingredientes: 200 gr natas (creme leite) com 30% MG 100 gr mascarpone (2 col. sopa bem cheias) 2 col. sopa creme de barrar spéculoos (ver dicas) 35 gr biscoito...

Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoas (pó de pistache ou avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou branco) 75 gr de manteiga 4 claras 1 col....

Ingredientes: 2 fatias (grandes) de pão (torrada ou não) 2 col. sopa (bem cheias) de queijo creme (ver dicas) 8 col. chá pesto 6 tomates cerejas 15 pinhões 8...

Ingredientes: 300 gr de tortellini 125 gr de tomate cereja (cerca 15) 120 gr de mini mozzarella 3 folhas manjericão (fresco) 35 gr de tomate seco (cerca 4) 1/4...

Ingredientes: Arroz (ver dicas): 135 gr de arroz redondo água (para lavar o arroz) 240 ml água (para cozimento) 20 ml vinagre de arroz 3 gr de sal (2 col. chá)...

Ingredientes: Massa : 130 gr de farinha trigo (ou mais) 1 pitada sal 60 ml água quente (aquecida) Recheio : 1 cogumelo parisiense (champignon de Paris) 1/2...

Ingredientes: 4 ovos (claras + gemas) 50 gr de açúcar (branco) 50 gr de açúcar moreno 125 gr de manteiga derretida 40 gr de cacau em pó (sem açúcar) 80 gr de...

Ingredientes: Salada: 1/2 pimento vermelho (40 gr) 70 gr de feta ou cotija (1/2 embalagem) 1 punhado coentro (5 gr) 1/4 cebola roxa (1/4) 1 lata pequena milho...

Ingredientes: 200 gr de manteiga (amolecida) 100 gr de açúcar moreno 50 gr de açúcar (branco) 2 ovos 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 1 col. chá...

Ingredientes: Massa : 1 col. chá fermento padaria seco (cerca 3 gr) 125 ml de leite morno 200 gr de farinha trigo 1 col. chá sal 1 col. chá açúcar 25 gr de...

Ingredientes: O bolo : 3 ovos 70 gr de açúcar 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 25 gr de cacau em pó (sem açúcar) 80 gr de farinha trigo 11 gr de...

Ingredientes: 550 ml água morna 8 gr de fermento seco (padeiro, ver obs) 715 gr de farinha trigo 1 col. sopa açúcar 1 col. chá sal 55 ml azeite 4 col. sopa...

Ingredientes: 420 gr de tâmaras sem caroço (170 gr + 250 gr) 250 gr de nozes de pecan (ou amêndoas, caju ou outras nozes) 100 gr de cacau em pó (sem açúcar) 45...

Ingredientes: 500 gr (02 unidades) de curgete (abobrinha) 75 gr de feta (ou outro queijo coalho) 1 ovo 100 gr de farinha trigo 1 dente alho 1/2 col. chá tomilho...

Ingredientes: 4 batatas 150 gr de queijo creme (tipo philadelphia) 2 fatias salmão fumado 1 col. sopa sumo limão 1 col. sopa aneto (endro) picadinho sal pimenta

Ingredientes: Massa: 100 ml leite morno 6 gr fermento padeiro seco (1 sachê) 280 g de farinha trigo 1 pitada sal 40 gr de açúcar 2 ovos 80 g de manteiga...

Ingredientes: 40 gr óleo de coco 160 gr de tâmaras sem caroço 1 col. chá baunilha (extrato ou baunilha) 1 pitada sal

Ingredientes: 2 limões amarelos (raspas e sumo) 250 gr de mascarpone 200 ml natas bem frias (creme leite) com 30 % de MG 80 gr de açúcar 3 claras Decoração: 1...