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Pudim flan

(4.32/5 - 95 votos)

14 comentários

Pudim flanTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 1 Hora
Pronto em: 1 h, 20 m
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 dúzia de ovos
- 1 litro de leite
- 12 colheres de sopa de açucar + o necessário para caramelizar a forma
- 1 colher de sobremesa de farinha maizena
- essência de laranja ou baunilha
Preparação:

Etapa 1: Pré-aquecer o forno a 180ºC e colocar um tabuleiro com água já quente, onde caiba a forma do pudim.Caramelizar uma forma de bolos, de buraco. Reservar.

Etapa 2: Bater ligeiramente os ovos com o açucar e juntar o leite. Se optarem por juntar a maizena, convém dissolvê-la previamente no leite. Juntar, se gostarem, a essência de laranja ou baunilha. O pudim fica delicioso mesmo sem nenhum deste aditivos.

Etapa 3: É importante que não batam excessivamente a mistura.Verter o preparado na forma através do chinês, para eliminar as películas dos ovos.

Etapa 4: Colocar a forma do pudim dentro do tabuleiro que se encontra no forno e deixar cozer até que um palito inserido no centro do pudim saia limpo.

Etapa 5: O tempo de cozedura deve variar de forno para forno, mas arrisco que nunca será inferior a uma hora.

Etapa 6: Se virem que está a dourar muito à superfície, cubram com folha de alumínio, para evitar que queime.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Fácil e delicioso

3 / 5

Muito f'acil

5 / 5

Delicioso,,,,

5 / 5

Essa receita é uma maravilha.

5 / 5

Muito bom.

5 / 5

N esperimentei mas vou esprimrntar

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