Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Geléia de marmelo



Geléia de MarmeloTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 12 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 45 Minutos
Pronto em: 1 h, 5 m
Dificuldade: Muito Fácil
Imprima esta página
Ingredientes:

- 2 kg de marmelos, lavados, descaroçados e cortados aos quaros
- 7 copos de água
- 1 copo de açúcar para cada copo de sumo de marmelo
Preparação:

Passo 1: Coloque numa panela de ferro fundido os pedaços de marmelo e cubra com água. Deixe ferver, baixe a força do lume, tape a panela e coza durante 45 minutos.

Passo 2: Triture o marmelo. Se ficou com uma consistência muito grossa, acrescente mais água para obtêr extraír o sumo. Para extraír o sumo do polpa de marmelo, coloque a polpa triturada num coador de rede bem fina.

Passo 3: Medir a quantidade de sumo que obteu, deve obter cerca de 5 a 6 copos. Coloque o sumo numa panela de ferro fundido e ferva. Adicionar o açúcar, um pouco menos de um copo para cada copo de sumo de marmelo.

Passo 4: Deixe ferver, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolvida. Inserir um termômetro para verificar a temperatura da geléia.

Passo 5: Com uma escumadeira, retirar a espuma que vem à superfície. Quando a temperatura da geléia atingir aproximadamente os 104°C, a geléia está pronta para ser armazenada em frascos esterilizados.



Imprima esta página
De Ana Powell




Avaliar esta receita:


Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão

Receitas semelhantes



Artigos relacionados

20 receitas de Croquetes20 receitas de CroquetesPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoFestas de JunhoFestas de Junho



Cooking Units Converter


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Bom ou Mau

Bolas de carne com ovoBolas de carne com ovo
Mau
Bom

Pergunta do dia

É intolerante/alérgico a algum destes alimentos/nutrientes ?
Voto