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Bolo gelado de chocolate

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114 comentários

BOLO GELADO DE CHOCOLATETipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

Para a massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo (de milho o canola ou outro que preferir)
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ? ou 1 xícara (chá) de achocolatado (Nescau)
- 2 xícaras (chá) de açúcar ? se usar achocolatado "use apenas" 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:
- 1/2 lata de leite condensado
- 375 ml de leite
- 2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó ? ou 4 colheres (cheias) de achocolatado

Para a cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 250 ml de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo*
- 2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó ou 4 colheres (cheias) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 50 g de coco ralado (pode-se usar o úmido e adoçado) coco em flocos fica bem bonito!
- 50 g de chocolate granulado
Preparação:

Étapa 1: Unte com margarina e enfarinhe uma assadeira retangular n° 3 (40 x 27) e reserve.

Étapa 2: Peneire todos os ingredientes secos num recipiente, misture bem e reserve.

Étapa 3: No copo do liquidificador coloque os ingredientes líquidos e bata até misturar bem. Despeje o conteúdo do liquidificador no recipiente com os ingredientes secos e misture bem. Coloque a massa na forma já untada, nivele bem com uma colher e leve ao forno preaquecido (180º). Para saber o ponto da massa insira um palito, se sair seco dê por pronta. Retire do forno e aguarde esfriar completamente.

Étapa 4: Leve ao fogo todos os ingredientes. Quando ferver desligue e aguarde esfriar completamente para usar.

Étapa 5: Dissolva a farinha de trigo em parte do leite e misture-a aos demais ingredientes, reserve apenas o coco ralado e o granulado. Leve tudo ao fogo sempre mexendo, até ficar cremoso, no ponto de brigadeiro mole . Espere esfriar um pouco para usar.

Étapa 6: Depois do bolo totalmente frio usando uma faca solte-o totalmente da forma, porém conserve-o dentro da mesma. Fure todo o bolo com um garfo e regue-o com a calda que também deverá estar fria. Deixe repousar até que ele tenha absorvido toda a calda. Então espalhe a cobertura que deverá estar ainda morna
Misture o chocolate granulado com o coco ralado e cubra toda a superfície do bolo.
Cubra com um filme plástico (PVC) e leve a geladeira de preferência de um dia para o outro ou de manhã para a noite. Sirva cortado em quadrados ou se desejar embrulhe os pedaços em papel alumínio.




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De Chery Blossom (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

4 / 5

Pelo menos parece ser

5 / 5

M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O !!!!

4 / 5

Gostei

5 / 5

Maravilhoso!

5 / 5

Muito bom ... recomendo

5 / 5

Muito bom mesmo

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