Bolo de Limão fácil e fofo

Name: Bolo de limão fácil e fofo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 limão biológico; 4 ovos; 150 g de açúcar; 120 g de farinha; 80 g de manteiga derretida; 11 g de levedura química

Farta de bolos que saiem secos e tem de comer junto com o chá ou café ?? Pois o PetitChef fez uma receita de bolo super cremoso. E como adoramos os limões e sabemos todos os benefícios que eles têm, deliciamo-nos a juntar à preparação.

Sobremesa

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

247 Kcal

(4.5/5 - 62 votos)
7
963

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Ingredientes

1 limão biológico
4 ovos
150 g de açúcar
120 g de farinha
80 g de manteiga derretida
11 g de levedura química

Custo estimado: 2.02€ (0.25€/porção)

Preparação

Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve/em castelo bem firmes.
Raspe a pele do limão e esprema o suco/sumo. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada.
Junte o sumo/suco e a raspa do limão, a farinha e a levedura, e por fim a manteiga derretida.
Junte as claras, misturando delicadamente para não as partir.
Leve ao forno por 20 minutos a 180ºC.
Pronto !

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Dicas e Conselhos:

O limão : se gosta muito de limão não hesite em juntar mais do que um. E até pode substituir por outro citrino.

O açúcar em pó/ de confeiteiro juntamos por cima do bolo para dar um estilo mais bonito e apetitoso. A dica é polvilhar o açúcar com uma bolinha a chá, ele será perfeitamente repartido dando um efeito de chuva.

Acompanhamento : claro que comer o bolo sozinho chega bem, mas se for ainda mais guloso, aconselhamos de acompanhar com uma bola de gelado ou uma calda de sua preferência.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (85g)

Calorias: 247Kcal

Glícidos: 30g
Gord total: 11g
Gord.sat.: 6.2g
Proteínas: 5.7g
Fibras: 1.1g
Açúcar: 19.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Vegetariano

Fotos

Perguntas:

E a raspa do limão não é adicionada à massa?

Resposta:

Pedimos desculpa pelo lapso e agradecemos por nos ter avisado. Já está corrigido, no passo 3 ;) Abraço

Bom dia. Que porção e´em colh.11gr de fermento. A milha balança não pesa quantidades tão pequenas.

Resposta:

Bom dia. Um sachê de fermento (ou 2 col. chá) corresponde a 11 gr de fermento. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Bom dia, gostaria de saber o que é levedura química? É o vulgar fermento em pó? Obg, Margarida

Resposta:

Bom Dia Margarida, A levedura é o fermento em pó sim. Abraço.

Comentários dos membros:

20/01/2023

Perfeito!

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gislene_d2015, 10/03/2019

É bom

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho.

sweetana, 30/03/2018

Delicioso :)

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Obrigado :D

10/11/2016

Muito bom

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04/11/2016

Delicia

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06/11/2016

Ficou muito delicioso e fofinho.

(2) (0) Comentário abusivo

04/11/2016

Tem de ser limão biológico e fermento quimico ?

Porquê o juntar um quimico com um biológico, não faz sentido.

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Bom Dia. Usar o limão biológico nada tem que ver com ser um bolo biológico ou vegan ou sem glúten, o limão utiliza-se biológico porque usamos as raspas, neste e em todas as receitas que façam o mesmo. Se você quiser usar um limão tratado, a escolha é sua, se quiser retirar a levedura química e fazer com outra, a escolha é sua. O importante é que faça uma receita ao seu gosto, nós apenas damos ideias ;)

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