Bolinhos de coco do PetitChef

Name: Bolinhos de coco do petitchef
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 claras; 100 g de açúcar; 125 g de coco ralado

Os nossos queridos bolinhos de coco, tão apetitosos e tão pequeninos para acompanhar o café ou o chá. Os amantes de coco não conseguem resistir a estas delicinhas. A fazer e partilhar.

Sobremesa

15 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 claras
100 g de açúcar
125 g de coco ralado

Custo estimado: 1.53€ (0.1€/porção)

Materiais

duas colheres ou um saco de pasteleiro/confeiteiro
papel vegetal/manteiga
vara de arames ou robot de cozinha

Preparação

Bater as claras com metade do açúcar. Quando a vara de arames deixar marcas na preparação, junte o resto do açúcar.
Bater até que a preparação forme picos quando levantar a vara de arames.
Junte o coco ralado e misture muito bem.
Com duas colheres ou um saco de pasteleiro/confeiteiro, faça bolinhas sobre uma placa de forno coberta de papel vegetal/manteiga.
Levar ao forno por 10 minutos a 180ºC.
Servir mornos ou frios.

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Dicas e Conselhos:

Tempo de cozedura : não deixe cozer demais senão os bolinhos correm o risco de desinchar.

Passo 4 : pode igualmente fazer os seus bolinhos em forminhas de queque.