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Receita com caqui

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receita com caquiRico em proteínas, ferro e cálcio, o caqui ajuda no funcionamento do intestino, fígado e bexiga. Rico em sabor, pode se transformar facilmente num delicioso suco ou num saboroso doce em compota. Muito usado em receitas doces, pode ser combinado com salgado. A salada de rúcula com caqui e presunto de parma é um sucesso nos dias mais quentes. Para um jantar mais especial, o lombo de porco com caqui e tâmara traz exotismo e sofisticação para a sua mesa.

  
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Receita Panna cotta ao coulis de caqui e canela com praliné de castanha.

Panna cotta ao coulis de caqui e canela com praliné de castanha.

35 votos
SobremesaMuito Fácil30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 300 ml de creme de leite fresco (não use o de caixa ou de lata - não dá certo). 130 g de açúcar refinado. 4 g de gelatina em pó. baunilha (usei ess...
Receita Bolo de dióspiro (caqui)

Bolo de dióspiro (caqui)

10 votos
outroMuito Fácil10 Minutos50 Minutos
Ingredientes: - 1 gema - 250 g de açúcar amarelo - 2 colheres de sopa de margarina - 4 dióspiros - 1 colher de chá canela - raspa de 1 laranja - raspa de 1 limão - ...
Receita Salada de salmão defumado, endívias e outros breguetes

Salada de salmão defumado, endívias e outros breguetes

14 votos
EntradaFácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 filé de salmão defumado cortado em tiras (sem a pele) 2 tomates caqui graúdos, maduros, limpos e fatiados 2 ponteiras de endívia, lavadas e desfolha...
Receita Contra-filé a pizzaiolo

Contra-filé a pizzaiolo

34 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 bifes de contra filé temperados a seu gosto - 2 fatias grossas de tomate caqui - 1/4 de cebola cortada em fatias finas - 1/2 xícara de queijo ...
Receita Contra filé a pizzaiolo

Contra filé a pizzaiolo

11 votos
Prato PrincipalMuito Fácil5 Minutos30 Minutos
Ingredientes: ♦ 2 bifes de contra filé temperados a seu gosto ♦ 2 fatias grossas de tomate caqui ♦ 1/4 de cebola cortada em fatias finas ♦...
Receita Cookies de dióspiro e chocolate

Cookies de dióspiro e chocolate

1 votar
Muito Fácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 2 ovos - 1 dióspiro (caqui) não muito maduro - 450g de farinha - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio - 1 colher de chá de sal - 100g de pepitas ...
 

Salada caprese

1 votar
EntradaMuito Fácil5 Minutos5 Minutos
Ingredientes: Ingredientes: 3 tomates caqui lavados4 bolas de mozzarella de búfalaFolhas de manjericão fresco lavadasFlor de sal ou sal normalPimenta-do-reino moíd...
Receita Carpaccio de Tomate Caqui com Burrata ao Pesto de Azeitonas Pretas

Carpaccio de Tomate Caqui com Burrata ao Pesto de Azeitonas Pretas

5 votos
Comi uma vez esse prato em um dos restaurantes do Gil Guimarães aqui em Brasília e fiquei fã de burrata. Mas o que é essa tal de burrata? Original da região de Puglia, na Itália, a burrata é um tipo de queijo[...]
Receita sorvete de caqui

sorvete de caqui

4 votos
A temporada de caqui já está terminando, mas ainda dá para encontrar a fruta com preços ótimos em feiras e supermercados. A personal nutrition Tatiana Pimentel (Tel. (13) 8119.1319), de Santos, explica que é melhor dar preferência a frutos sem[...]
Receita Bolo de caqui

Bolo de caqui

1 votar
Caqui não é uma fruta que faz muito sucesso aqui em casa... Acaba sempre sobrando! Mas em época de caqui, nada que uma boa pesquisa nas receitas não resolva... Encontrei essa receita de bolo em um site de produtores de caqui na Califórnia[...]
Receita Geleia de caqui

Geleia de caqui

4 votos
Nas últimas semanas, a nova safra de caquis invadiu a feira livre... E eles estão maravilhosos: bem doces! Aproveitei para fazer a receita de geleia só que usei pectina para que ela ficasse em ponto de compota. Acompanhada de um queijo[...]
Receita Declaração de amor ao caqui

Declaração de amor ao caqui

1 votar
Talvez não haja uma fruta mais marginalizada do que o caqui. O coitado dificilmente marca presença nas saladas de frutas, nos sucos das lanchonetes ou nas receitas dos grandes chefs. Essa fruta que lembra um tomate tem sabor bem adocicado e é[...]
Receita Torta de caqui ?!?!?

Torta de caqui ?!?!?

"- O que você tá fazendo? - Um creminho pra torta. - Torta? Torta do que? - Torta de caqui! - Torta de caqui ?!?!? - É, torta de caqui... - Humm...estranho... - Não vai ficar bom? - Nunca comi..." Moral da história: ruim não é, mas[...]
Receita É tempo de caqui

É tempo de caqui

Nessa época do ano a Avenida Brasil entre Bangu e Campo grande, no Rio de Janeiro, fica colorida de vermelho! São muitas e muitas bancas vendendo caqui, uma caixa por R$ 3,00 e duas por R$ 5,00. Preocupada com a foto não comprei o caqui... Por[...]
 

Salada de agrião e caqui

1 votar
Ingredientes 1 maço de agrião de folhas miúdas, lavadas e secas 3 caquis bem maduros 1 colher (chá) de mel Suco de 1 limão 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem 1/2 xícara[...]



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Frango guisado com grelos salteados

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