Peixe ao molho de tahine

Name: Peixe ao molho de tahine
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de peixe em postas ou filé; Sal, alho e limão; Óleo; Tahine (óleo de gergelim); Couve flor aferventada

Prato Principal

4 porções

20 min

5 min

Muito Fácil

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Preparação

Tempere o peixe com alho, sal e limão e deixe por alguns minutos. Frite no óleo.
Depois de frito passe posta por posta no molho de tahine. Arrume em uma travessa.
Para o molho pique bem o 2 dentes de alho com sal, acrescente o suco de 2 limões.
Dissolva 4 colheres (sopa) de tahine com um pouco de água morna. Misture tudo e acrescente azeite de oliva a gosto.
Se ficar grosso o molho, ponha mais um pouco de água.
Passe o molho nas postas do peixe, deixando um pouco para misturar no couve flor.
Distribua o couve flor por cima das postas.