Pedaços de frango assados

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Ingredientes:

8 pedaços de frango sem pele
4 xícarss de farinha de trigo
2 ovos
farinha de rosca
4 colhres de sopa de manteiga
sal e pimenta a gosto

Preparação:

Coloque na farinha de trigo o sal e a pimenta e passe os pedaços de frango
Bata os ovos e deite os pedaços de frango
A seguir passe o frango na farinha de rosca
Coloque a manteiga derretida numa forma e coloque um por um os pedaços do frango e leve ao forno alto para assar.
Quando estiver um lado moreninho,vire para assar o outro lado
Durante o assado regue de vez em quando com a gordura da manteiga.





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