Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Vinho de jabuticaba

(4.45/5 - 20 votos)

4 comentários
Tipo de receita: Outro
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 0 Minutos
Pronto em: 20 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Imprima esta página
Ingredientes:

- 1 litro de jabuticaba
- Açúcar demerara a gosto
Preparação:

Passo 1: Encha um recipiente de um litro com jabuticabas inteiras bem maduras. Higienize, escorra até secar e reserve.

Passo 2: Em um pote suficiente para 1,5 litros coloque uma camada de uns 2 dedos das jabuticabas, estourando a casca das frutas. Cubra com uma camada fina de açúcar.

Passo 3: Repita o processo até o final, terminando com uma camada de açúcar. Passe um filme plástico sobre o recipiente, mas sem apertar, coloque sobre um prato ou vasilha maior para evitar bagunça caso vaze um pouco de líquido e deixe descansar sem mexer por 20 dias.

Passo 4: Após esse período, passe todo o conteúdo do recipiente por uma peneira fina.

Passo 5: Com a ajuda de uma colher ou de um amassador de batatas, esprema porções da fruta para extrair todo o líquido. Despreze as cascas.

Passo 6: Coloque o líquido obtido em uma garrafa bem limpa e tampe com rolha.

Passo 7: Apesar de ser um produto fermentado e por isso mesmo ter uma durabilidade maior, como não tem conservantes pode ser guardado em geladeira, embora se mantenha bem sem refrigeração enquanto fechado.



Imprima esta página
De Melatti (Visitar o site)




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Maneiro!

Publicado 11/01/2013, 17:10
5 / 5

É a melhor receita de vinho caseiro que eu já fiz.

Publicado 27/05/2012, 01:49
5 / 5

Excelente

Publicado 24/09/2011, 01:08
5 / 5

E muito gostoso este tipo de vinho

Publicado 05/09/2011, 02:21

Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão

Receitas semelhantes


RECEITAS


Artigos relacionados

20 receitas de Croquetes20 receitas de CroquetesPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoFestas de JunhoFestas de Junho



Cooking Units Converter


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Bom ou Mau

Boas festas e bolo rei!Boas festas e bolo rei!
Mau
Bom

Pergunta do dia

Qual destas 4 frutas prefere?
Voto