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Casquinha de limão cravo (doce e cristalizado)

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18 comentários


Ingredientes:

- 1 dúzia de limões cravo grandes
- 1/2 Kg de açúcar cristal
- 250 ml de água

Preparação:

Passo 1: Lavar bem os limões. Esprema o suco e aproveite em outra preparação ou refresco.

Passo 2: Corte cada metade ao meio e retire cuidadosamente a parte branca e fatie em tirinhas. Vá deixando de molho em água.

Passo 3: Leve ao fogo as casquinhas com água o suficiente para cobrir até ferver. Jogue fora a água e repita a operação por mais duas ou três vezes, até que saia todo o amargo.

Passo 4: Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Junte as casquinhas e deixe mais alguns minutos até a calda engrossar.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Maravilhosa

Publicado 25/05/2014, 16:44
5 / 5

O que eu estava procurando tenho muito limão desse bruto..

Publicado 23/05/2014, 15:53
5 / 5

Nossa ótima essa receita ..... Adorei

Publicado 11/06/2013, 14:58
5 / 5

Excelente!!!!!!!!!!!!!

Publicado 05/06/2013, 14:09
3 / 5

VOU FAZER AGORA E USAR COM RECHEIO PARA BOLO

Publicado 23/04/2013, 18:28
4 / 5

Sempre foi tradiçao de familia. Algumas difernças... Cortamos os limões em quatro, passamos a lixa na parte que libera o sumo, e deixamos em molho por tres dias, trocando a agua diariamente...

Publicado 28/10/2012, 21:13
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