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Bolo quindim

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2 comentários


Ingredientes:

para o quindim
- 500 g de Mix Quindim
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 1/3 de xícara (chá) de flocos de coco

para a massa do bolo
- 1 pacote de mistura para bolo de chocolate
- 3 ovos
- 2/3 de xícara (chá) de
- 60 g de margarina

Preparação:

Passo 1: Quindim: misture o conteúdo do Mix Quindim com o leite e os flocos de coco e reserve;

Passo 2: Massa: adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e à margarina.

Passo 3: Bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.

Passo 4: Em uma forma untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo. Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC em banho-maria por cerca de 45 minutos.

Passo 5: Desenforme ainda morno e sirva gelado. Rendimento10 a 12 porções Tempo de preparo 10 minutos Tempo de forno 45 minutos aproximadamente


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Comentários dos membros:

5 / 5

Adoreiiiiiiiiiiii

Publicado 23/06/2011, 23:12
Tia eliane
5 / 5

Nossa Senhora da Santa Gula!!!!!

Tia eliane | Publicado 29/08/2009, 19:55

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