Bolo de claras e limão

Name: Bolo de claras e limão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g claras; sumo e raspa de 1 limão; 250 g farinha; 150 g açucar; 1 colher sobremesa fermento; 100 g margarina ou óleo

Outro

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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9

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Preparação

Pesar a farinha e reservar. Numa taça colocar o açucar, juntar a raspa do limão, a gordura escolhida e o sumo do limão e bater.
Bater as claras em castelo bem firme. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Misturar o preparado de limão ás claras, suavemente. Misturar a farinha com o fermento e juntar. Colocar na forma e cozer a 180º até estar cozido, cerca de 30 minutos.

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