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Receita com badejo
Badejo com Vinho branco
5 receitas
(7 votos), (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Molho: 50 ml de azeite 1/2 cebola picada 200 g de tomate cereja picado 100 ml de vinho branco 300 ml de caldo de peixe 30 g de azeitona preta 30 g...
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de garoupa 1/2 kg de badejo 1/2 kg de robalo 1/2 kg de camarão miúdo limpo 1/2 kg de lula em rodelas 2 cebolas cortadas em cubos grandes 4...
(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 288 kcal
Ingredientes: 1 kg de filés de badejo Sal e tempero pronto tipo Fondor a gosto 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 2 1/2...
(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 834 kcal
Ingredientes: Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 350 g de filés de linguado ou badejo 1 cenoura...
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 filés de pescada, linguado ou badejo 8 camarões grandes 3 tomates em cubinhos, sem pele e sem sementes 4 dentes de alho inteiros 1 colher chá de...
(12 votos)
O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...
