Petitchef

Vinho branco

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Receita Chester recheado à portuguesa

Chester recheado à portuguesa

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Ave Chester 1 colher (sopa) de manteiga 2 copos de vinho branco ½ colher (chá) de noz-moscada em pó 1 ½ colher (chá) de canela em pó 5 colheres (s...
Receita Arroz à portuense

Arroz à portuense

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de carne de vaca para guisar 2 chouriços de carne 1 couve penca ou portuguesa 1 dl de azeite 2 cebolas e 2 dentes de alho picados 2 colheres de ...
Receita Tainha recheada com farofa

Tainha recheada com farofa

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de manteiga bem cheia 1 colher (sopa) de cebolinha...
Receita Guisado de vitela

Guisado de vitela

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de manteiga 1 ½ kg de vitela (pode ser o pernil ou lombo) 1 garrafa de vinho branco, seco 500 ml d...
Receita Lentilhas com ovo escalfado e arroz thai de jasmim

Lentilhas com ovo escalfado e arroz thai de jasmim

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Lentilhas demolhadas 3 tomates pelados cortados aos cubos Polpa de tomate vinho branco 1 folha de louro 1 alho francês cortado às rodelas 1 chouriço ...
Receita Strogonoff de quiabo

Strogonoff de quiabo

Prato Principal Muito Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 40 unidades de quiabo fatiado 800 g de cogumelo 520 g de molho de tomate 2 copos de água (copo americano) 3 tabletes de caldo bacon 100 g de mostarda...
Receita Empadas de frango e mousse de chocolate

Empadas de frango e mousse de chocolate

Prato Principal Muito Fácil 40 min 45 min
Ingredientes: Recheio: 3 a 4 peitos de frango Meia lata de milho Uma mão cheia de azeitonas picadas Queijo ralado q.b Cebola q.b Alho q.b Pimenta q.b Sal q.b 2 co...
Receita Cup de conhaque e curaçau

Cup de conhaque e curaçau

Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 maço de agrião ¼ xícara (chá) de açúcar 2 doses de curaçau 2 doses de conhaque 1 garrafa de vinho branco do tipo Mosele 1 garrafa de vinho frisante...
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Receita Esparguete com delicias e fiambre

Esparguete com delicias e fiambre

Prato Principal Médio 50 min 25 min
Ingredientes: 500g esparguete 4colheres de sopa polpa de tomate 1cebola 1dente de alho 2dl vinho branco 1embalagem de delicias do mar 250g de fiambre 250g de...
Receita Lulas grelhadas com salada

Lulas grelhadas com salada

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pimentão verde 4 lulas 100 g de cogumelos 150 ml de azeite 4 dentes de alho 4 camarões médios sem casca 2 fatias de pão caseiro 1 pepino 2 tomates...
Receita Caldo de ovo, frango e cenoura

Caldo de ovo, frango e cenoura

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 80 g de frango desossado e sem pele 1 colher (chá) de saquê ou vinho branco seco 25 g de cenoura 1 pitada de sal 2 ovos Caldo: 4 xícara (chá) de das...
Receita Risoto de bacalhau com manjericão

Risoto de bacalhau com manjericão

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de arroz arbóreo 2 litros de caldo de legumes 4 cebolas picadas 1 lata de tomates sem pele 600 g de bacalhau em lascas dessalgados Azeite, sal ...
Receita Hamburgueres à minha maneira

Hamburgueres à minha maneira

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Hamburgueres: 500 g de carne moida 1 ramo de salsa picado Meia cebola pequena picada Sal q.b Pimenta branca q.b 1 ovo 1 colher de sopa de farinha Mol...
Receita Terrine de fígado

Terrine de fígado

Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 250 g de bacon em fatias 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebola picada 350 g de carne de porco 500 g de fígado de boi ( 150 g de t...
Receita Almôndegas de frango com molho de cenoura

Almôndegas de frango com molho de cenoura

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Almôndegas: 1 peito de frango sem pele e sem osso 1 cebola média Raspas e suco de 1 limão 1 dente de alho ralado 1 colher (sopa) de azeite 3 colheres...
Receita Moqueca paraense

Moqueca paraense

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 500 g de filhote limpo Sal a gosto 1/2 limão 4 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinho branco Pimenta do reino a gosto ...
Receita Ravioli negro com haddock paraense

Ravioli negro com haddock paraense

Aperitivo Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Haddock paraense : 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em tiras 2 dentes de alho picado 500g de gurijuba defumada Molho de curry : 2 xícaras...
Receita Filhote com arroz de jambu

Filhote com arroz de jambu

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Filhote: 4 postas de filhote de 250grs cada 2 limões 1 pimenta de cheiro 3 dentes de alho socados Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1/...
Receita Espeto de frango agridoce

Espeto de frango agridoce

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Espetos: 1 peito de frango limpo cortado em cubos médios 2 dentes de alho picados Molho de soja ½ xícara (chá) de vinho branco seco Sal e pimenta do r...
Receita Filé caboclinho com arroz de queijo coalho

Filé caboclinho com arroz de queijo coalho

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 xícaras (chá) de água 1/3 xícara (chá) de molho de soja 1 cebola picada 6 dentes de alho picados Pimenta do reino a gosto 6 medalhões de filé migno...
Receita Dourada com pimentos

Dourada com pimentos

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Dourada Grande 2 Batatas 1/4 Pimento Verde 1/4 Pimento Vermelho 1/2 Cebola Alho em pó qb Vinho branco qb Sumo 1 limão Louro qb Salsa qb Pimenta e...
Receita Salada verde com molho de pistache

Salada verde com molho de pistache

Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 maço pequeno de aspargo fresco 200 g de vagem fininha e roliça 200 g de ervilha torta 200 g de ervilha fresca 1/3 xícara (chá) de pistache sem casc...
Receita Lombo ao molho de laranja

Lombo ao molho de laranja

Outro Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg de lombo de porco 2 colheres (sopa) de sal 6 dentes de alho amassados Suco de 1 limão galego 1/3 xícara (chá) de vinho branco seco 3 pimentas ...
Receita Lombo recheado de palmito

Lombo recheado de palmito

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 1/2 kg de lombo aberto em manta Suco de 2 limões 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre 3 dentes de alho amassados 1/2 xícara (chá) de vinho branco ...



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