Ingredientes: 3,5 litros de água 1 osso salgado 300 gr presunto serrano (pedaço inteiro) 500 gr frango (coxa ou sobrecoxa sem pele) 100 gr toucinho (bacon) 1...
Ingredientes: 4 batatas médias cortadas em palitos óleo q.b. para fritar sal q.b. 1/2 molho de espargos selvagens 6 fatias de toucinho fumado 1 fio de azeite 4...
Ingredientes: 3 Cebolas cortadas em meias luas fininhas 900 g bacalhau (lombo) demolhado por 24 horas 200 g Batata Palha 300 g Grelos de Nabo 1 chávena (chá)...
Ingredientes: 750 g de Carne de Vaca para Cozer (usei Acém por indicação do talho onde a comprei) 550 g de Toucinho 970 g de Entrecosto (costelinhas) 1...
Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:
Ingredientes: 100 g de queijo gorgonzola 30 g de manteiga de ervas 50 g de farinha de trigo 150 ml de leite 350 ml de creme de leite fresco 10 ml de vinho...
Ingredientes: 1 cebola média 3 dentes de alho 50 ml de azeite 150 g de toucinho 1 chouriço (de carne peq.) 1,2l de caldo de galinha 1 cenoura 1 nabo 1/4 de...
Ingredientes: 500 g de carne bovina cortada em cubos 2 colheres (sopa) de toucinho cortado fino 1 cebola média azeite 2 colheres (sopa) de farinha 1 litro de...
Ingredientes: 1000 g borrego novo 2 cebolas grandes 3 dentes alho 200 g toucinho aos pedaços 600 g vinho tinto 100 g azeite 4 cravinhos 1 folha de louro Sal e...
Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.
Ingredientes: 1 kg de barriga de porco com + ou - 2/3 de carne e 1/3 de gordura, com a pele (toucinho carnudo, barriga com fralda de costela, panceta... o nome...
Ingredientes: 500 g de grão 600 g de carne de vaca Para cozer 1 couriço mouro 300 g de toucinho branco sal 2 cenouras 500 g de batatas 500 g de abóbora 300 g de...
Ingredientes: 1 bom coelho tenro 2 dl de vinho branco 2 dentes de alho sal e pimenta q.b. 100 g de toucinho magro 1 cenoura 600 g de batatas pequeninas 8...
Ingredientes: 1,5 kg de chambão de vaca 1 kg de carne de porco (perna ou pá) 1 galinha 3 chouriços grandes (chouriço de carne) 250 g de toucinho entremeado...
Ingredientes: ½ kg de grão-de-bico ½ kg de costelinha defumada 2 pedaços de ossobuco 200 g de paio cortado em rodelas 200 g de toucinho defumado picado 2...
Ingredientes: 600 g de feijão-manteiga 1 cebola grande 2 batatas 3 cenouras 1 tira de entremeada 1 tira de toucinho (magro) 1 chouriço de carne azeite, sal,...
Ingredientes: 800 gr de batatas cozidas com pele 100 gr de toucinho fumado 2 cebolas 3 colheres de sopa de margarina Sal Pimenta preta acabada de moer Queijo ralado
Ingredientes: 450 g carne de vaca para cozer 450 g carne porco para cozer 1 fatias de toucinho 1 orelha 2 pés 1 focinho 1 farinheira 0.5 chouriço corrente 0.5...
Ingredientes: 1 Coelho 4 Dentes alho 1 Raminho de salsa 2 Folhas de louro 1,5 Dl de vinho branco 1,5 Dl de Vinho Tinto 1 Dl Vinho do porto Sal q.b. Pimenta q.b....
Ingredientes: 1 coelho com cerca de 1,200 kg 1,200 kg de batatas novas pequenas 100 g de toucinho magro 600 g de cebolas 600 g de tomate maduro 60 g de chouriço...
Ingredientes: 100 g de toucinho 300 g de entrecosto 1 chouriço de carne magro 200 g de feijão fresco (de debulhar) 400 g de batatas 400 g de cenouras 1 couve...
Ingredientes: 1 colher sopa pimenta em grão 20 g salsa - 150 g toucinho gordo 15 dentes alho 60 g banha 1 frango em pedaços pequenos Sal q b 1000 g batata nova...
Ingredientes: 1,5 kg de carne de frango sal pimenta branca em grão 1 dl de conhaque 1 limão 1 cebola 2 dentes de alho ½ dl de azeite 125 g de toucinho 20...
