Name: Torta de pessego no microondas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 colheres (sopa) de açúcar; 200 gr de manteiga ou margarina; 2 unidades de ovo; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento químico em pó; 2 caixas de leite condensado; 1 litro de leite; 4 unidades de gema de ovo; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 400 gr de pessego em calda (lata) ( vendido em supermercado) picados; 1 xícara (chá) de água quente; 1 xícara ( chá) da calda de pessego ( que vem na lata); 2 caixinhas de gelatina sabor pessego

Preparação

Massa:
Misture todos os ingredientes da massa e abra-a em um refratário. Fure a massa com um garfo.
Leve ao microondas por 8 minutos na potência alta. Reserve.

Recheio:
Coloque todos os ingredientes em um refratário e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
Mexa 2 vezes durante o cozimento.

OBS:. SE O RECHEIO FICAR MUITO LIQUIDO MESMO DEPOIS DE TER IDO AO MICROONDAS USAR MAIS 1/2 COLHER DE SOPA DE AMIDO DE MILHO.

Cobertura:
prepare a gelatina como de costume, igual o que diz na caixinha, coloque a xícara de agua quente e a xícara de calda pessego em temperatura natural e misture com o pó da gelatina coloque por uns 5 min. na geladeira só pra ficar um pouco firme mas nao muito se nao empelota.

MONTAGEM:
Coloque o creme sobre a massa. Sobre o creme disponha os morangos e sobre os morangos, a gelatina quase firme.
Deixe na geladeira.

OBS:. MELHOR DEIXAR NA GELADEIRA POR ALGUMAS HORAS ANTES DE SERVIR POIS ASSIM ELA FICARÁ MAIS FIRME E QUANDO VOCE CORTAR ELA NAO IRÁ DESMONTAR.

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Torta de pessego no microondas

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MASSA:

RECHEIO:

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