Petitchef

Torta de pêras

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
901 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

PARA A MASSA:

1 xícara (chá) de manteiga gelada

½ xícara (chá) de açúcar

1 gema

1 pitada de sal

½ casca de limão ralada

3 xícaras (chá) de farinha de trigo


PARA O RECHEIO:

2 xícaras (chá) de leite

1 ½ xícara (chá) de leite condensado

½ xícara (chá) de farinha de trigo


PARA O RECHEIO 2:


1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de vinho tinto

Preparação

  • Massa:
    Misture a manteiga gelada, o sal, o açúcar, a gema e as raspas de limão em uma tigela. Aos pouco, acrescente a farinha até que a massa fique homogênea. Forre a forma de fundo removível. Fazer furos com um garfo na massa antes de assar. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até ficar crocante e dourada.
  • Recheio:
    Coloque todos os ingredientes na panela, em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Aguarde esfriar.
  • Recheio 2:
    Em uma panela, colocar o açúcar, o vinho, as peras e deixar cozinhar por 20 minutos.
  • Montagem:
    Recheie a massa com o creme e cubra com as peras e retorno ao forno por mais 5 minutos
R Receitas do Edu Guedes

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 381g
Calorias: 901Kcal
  • Glícidos: 137.4g
  • Gord total: 25.4g
  • Gord.sat.: 16.1g
  • Proteínas: 16.4g
  • Fibras: 6.1g
  • Açúcar: 64.4g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 38

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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