Petitchef

Tender natalino

Sobremesa
4 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 tender bolinha

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de suco de abacaxi

1/2 xícara de mel

1 colher (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de molho inglês

Cravo-da-índia para enfeitar e dar aquele saborzinho...

Preparação

  • Primeiro retire a película que envolve o tender e o excesso de gordura.
  • Depois em uma forma funda, deixe o tender de molho nos sucos de abacaxi e laranja por umas 2 horas.
  • Em um recipiente, misture o mel a mostarda e o molho inglês. Misture com os sucos.
  • Faça cortes diagonais, no tender e besunte com a mistura, enfeite com os cravos-da-índia e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora, ou até dourar.
  • Regue diversas vezes com o caldo da assadeira durante o cozimento. Depois decore a gosto.




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