Petitchef

Tarte folhada de morangos

Sobremesa
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de massa folhada congelada

500 g de morangos às lâminas

Geleia de marmelo para pincelar


Creme:

2 dl de leite de soja

2 colher (sopa) de farinha integral

2 colher (sopa) de farinha de trigo

1 ovo

Baunilha em pó

Sal fino

3 colher (sopa) de frutose

Preparação

  • Descongele a massa folhada à temperatura ambiente. De seguida estique-a e forre a tarteira com 23cm de diâmetro.
  • Faça o creme: ferva o leite. À parte misture as farinhas com o ovo a gema baunilha e sal fino. Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando mexendo sempre até espessar um pouco. Nesta altura retire do lume e envolva a frutose.
  • Recheie a tarte com o creme e leve a cozer a 200ºC. por 35 minutos. Deixe arrefecer e decore a gosto com os morangos laminados. Pincele com geleia de marmelo derretida e sirva fresca.
C comeratenaopodermais





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