Petitchef

Tarte de limao( eu fiz de laranja)

Sobremesa
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

2 limões pequenos

3 gemas + 3 ovos

250 g de açúcar

1 colher de sopa de farinha maisena

350 ml de leite

Açúcar em pó

Preparação

  • Forre a tarteira com a massa, pique o fundo com um garfo e leve a assar em forno médio (180ºC) até a massa estar cozida e dourada.
  • Leve o leite a ferver com a casca dos 2 limões.
  • Numa tigela bata as gemas e os ovos com o açúcar, adicione depois a maisena e acrescente o leite fervido aos poucos, mexendo.
  • Leve novamente ao lume para engrossar sem parar de mexer e acrescente sumo de 1 ou dos 2 limões, consoante o seu gosto
  • Coloque o creme de limão na tarteira, já cozinhada, e deixe arrefecer.
  • Depois de frio cubra com açúcar em pó e queime com o maçarico de cozinha para caramelizar ou então volte a colocar no forno com o grill ligado.
  • Sirva depois de frio.





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