Petitchef

Tarte de figos com madeira (isa)

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
320 g de farinha

170 g de manteiga

1 ovo

2 gemas

180 g de açúcar

650 g de figos

1 limão (raspa)

1 dl de leite

40 g de maizena1 pitada de sal

Preparação

  • Amassei 300 g de farinha peneirada com 150 g de manteiga aos pedaços, 80 g de açúcar e a pitada de sal. Acrescentei as gemas e o ovo e continuei a amassar com a colher de pau até formar uma bola.
  • Envolvi-a em película transparente e deixei-a no frigorífico enquanto adiantava o resto. Lavei o limão e raspei-o.
  • Pelei 350 g de figos e meti-os na liquidificadora juntamente com o leite, a raspa do limão, o resto do açúcar e a maizena.
  • Deixar arrefecer.
    Numa forma de tarte de fundo amovível , coloquei uma folha de papel vegetal que, agora sim, barrei e enfarinhei e estiquei a massa, forrando muito bem o fundo e os lados da forma. Picar muito bem a massa.
  • Foi a forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 20 minutos. Retirei os feijões e o segundo papel vegetal e deixei a tarte mais 5 minutos no forno a tostar.
    Deixei arrefecer.

Fotos

Tarte de figos com Madeira (isa), foto 1Tarte de figos com Madeira (isa), foto 2




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