Petitchef

Tarte da avó de chocolate

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

175 g de açúcar

50 g de cacau amargo

100 g de farinha + q.b. para a tarteira

100 g fécula

1 colher de chá de fermento em pó

100 g manteiga + q.b. para a tarteira

100 ml leite

sal

açúcar em pó

Preparação

  • Abrir os ovos e reservar a claras.
  • Numa taça juntar os ovos e o açúcar e mexer bem até obter um composto claro e espumoso.
  • Depois juntar o resto dos ingredientes aos poucos, mas continuando sempre a mexer o preparado.
  • Por fim incorporar as claras em castelo junto com uma pitada de sal.
  • Untar uma tarteira com manteiga e farinha.6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.





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