Petitchef

Taças de creme de cottage com amoras e ganache de chocolate meio amargo

Sobremesa
2 porções
5 min
Muito Fácil
É bom para o sol

Ingredientes

Número de doses: 2

Creme:

1 xícara de cottage

2 colheres de sopa de creme de leite light

3 colheres de sopa de leite desnatado

4 colheres de sopa de geléia de amoras light (usei Quenberry)

Bata tudo no liquidificador e leve a geladeira por no mínimo 1 hora, até ficar bem geladinho.


Ganache:

100 g de chocolate em barra meio amargo

1/2 xícara de creme de leite light


Para montar:

10 amoras

Preparação

  • Levar o creme de leite ao forno microondas ou ao banho-maria até ficar morno, acrescente o chocolate e
  • Deixe até derreter (no micro por 40 segundos e depois mexer até ficar cremoso). Espere amornar.
  • Agora, uma dica: monte a taça quando o creme de amoras estiver já bem gelado, acrescente o ganache morno e sirva, vai ficar duas temperaturas e o chocolate não vai endurecer no caso de levar a taça para a geladeira.
  • Intercale camadas de creme, amoras e ganache, se quiser uma sobremesa mais leve, coloque o chocolate apenas no fundo e cubra com o creme, ele ficou bom sozinho também.

Fotos

Taças de Creme de Cottage com Amoras e Ganache de Chocolate Meio Amargo, foto 1Taças de Creme de Cottage com Amoras e Ganache de Chocolate Meio Amargo, foto 2





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