Petitchef

Soufléé de limão

Sobremesa
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
170 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
3 claras de ovo

200 g de açúcar

300 g. de sumo de limão

3 dl de chantilly

5 g. de vodka

Preparação

  • Neste verão quente sabe sempre bem uma guloseima fresquinha.Esta fiz assim:
    Batem-se as claras com o açúcar em banho-maria até aos 40º, retira-se do lume continuando abater até estarem frias e uma massa expessa.
  • Junta-se, o sumo de limão e o Vodka .Sabemos que os Russos colocam as garrafas no congelador e a bebida não congela.
  • Envolve-se o chantilly, dispõe-se em formas de servir directamente á mesa, envolvidas no exterior com papel vegetal, um dedo acima da borda da forma.
  • Quando se retirar o papel vegetal, aparece o efeito soufléé que se vê na foto, e vai a gelar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 104g
Calorias: 170Kcal
  • Glícidos: 35.2g
  • Gord total: 1.4g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 1.8g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 34.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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