Petitchef

"rocambole de chocolate e coco"

Sobremesa
8 porções
30 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a massa:

1 lata de leite em pó

4 colheres (sopa) de achocolatado

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de água


Para o recheio:

1 lata de leite condensado

200 g de coco ralado.


Para a cobertura (opcional):

50 g de chocolate ao leite derretido

2 colheres (sopa) de raspa de limão

Preparação

  • Para a massa:
    Numa tigela, misture 1 lata de leite em pó com 4 colheres (sopa) de achocolatado. Mescle bem. Acrescente 1 lata de leite condensado e 2 colheres (sopa) de água. Sove bastante até a massa ficar bem homogênea.
  • Coloque a massa sobre filme plástico grande e cubra com outro filme plástico. Com o auxílio de um rolo, abra a massa até ficar bem lisa e com espessura não muito fina.
  • Retire a parte de cima do plástico, cubra a massa com o recheio e, com cuidado, enrole o rocambole. Embrulhe no papel-alumínio e leve para gelar por aproximadamente 30/40 minutos.
  • Para o recheio:
    Numa outra tigela, misture 1 lata de leite condensado com os 200 g de coco ralado.
  • Para a cobertura:
    Pincele o rocambole com o chocolate derretido e salpique pequenas raspas de limão.





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