Name: Receita de bolo gelado de brigadeiro
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 (sopa) de chocolate em pó; 1 (chá) de fermento em pó; 2 (sopa) de manteiga; 6 (sopa) de açúcar; 100 gramas de coco ralado; 6 ovos; 1 (chá) de chocolate granulado (opcional); 2 (sopa) de chocolate em pó; 1 (sopa) de manteiga; 1 lata de leite condensado; 4 (sopa) de achocolatado em pó; 1 (chá) de leite

Preparação

Na batedeira, bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
Acrescentar o chocolate, o coco, o fermento em pó e as claras reservadas.
Colocar em uma forma untada e levar ao forno preaquecido por 20 minutos. Reservar.
Calda:
Misturar o leite e o achocolatado e espalhar sobre a massa.
Cobertura:
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo.
É um brigadeiro, mas não esperar dar o ponto, deixar um pouco mais mole.
Espalhar sobre o bolo a cobertura e o granulado e levar à geladeira por uma hora.

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Receita de Bolo Gelado de Brigadeiro

Ingredientes

Massa:

Cobertura:

Calda:

Preparação

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