Quindim ou Quindão Econômico

Name: Quindim ou quindão econômico
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos inteiros.; 3 gemas.; 1 1/2 xícara de açúcar.; 200 g de coco ralado seco.; 1 vidro de leite de coco.; margarina e açúcar para polvilhar a forma.; Como fiz.

Sobremesa

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

(4.4/5 - 77 votos)
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Ingredientes

6 ovos inteiros.
3 gemas.
1 1/2 xícara de açúcar.
200 g de coco ralado seco.
1 vidro de leite de coco.
margarina e açúcar para polvilhar a forma.
Como fiz.

Preparação

Hidratei o coco com o leite de coco. Em uma tigela bati bem os ovos, juntei o açucar e o coco ja hidratado.
Mexi muito bem e deixei descanssar por 30 minutos.
Coloquei na forma untada com margarina e polvilhada com açúcar e levei ao forno em banho-maria por 1 hora aproximadamente.
Se preferir pode fazer no microondas. Potencia alta por 8 minutos.

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Perguntas:

O problema é o que fazer com as claras que sobram?

Resposta Petitchef:

Olá. Existem várias receitas onde podemos usar só as claras como suspiros, suflê, macarons, etc...Fizemos um artigo "o que fazer com as claras". Copie e cole este link. Espero ter ajudado. Um grande abraço. https://pt.petitchef.com/aid-1108

Comentários dos membros (11):

28/07/2013

Acabei de fazer a receita, mas percebi q o tempo de cozimento foi superior ao informado aqui. 1h e 10min para cozinhar. Outras dicas importantes são ensinar a hora e a forma correta de desenformar. Nem quente nem frio, sempre morno, pq a massa quebra toda...EXPERIÊNCIA PRÓPRIA. E ter cuidado transferido o conteúdo da forma para um prato. Mas adorei fazer!!!

Eu cozinhei esta receita (3) (0) Comentário abusivo

02/06/2018

Quindim, doce tentador, nessa receita prática e rápida. Faça e sirva como sobremesa, em dias festivos.

(1) (0) Comentário abusivo

14/10/2013

Muitobomd+

(0) (0) Comentário abusivo

19/01/2013

Mais econômica, e deliciosa Amei!!!!

(0) (0) Comentário abusivo

21/10/2012

Totalmente excelente!